{"id":13206,"date":"2020-10-28T07:56:40","date_gmt":"2020-10-28T07:56:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deepchill.com\/farmed-fish\/"},"modified":"2023-04-20T03:15:57","modified_gmt":"2023-04-20T03:15:57","slug":"farmed-fish","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/industries\/seafood\/farmed-fish\/","title":{"rendered":"Oppdrettsfisk"},"content":{"rendered":"

Raskere kj\u00f8ling. Ferskere fisk. F\u00e5 mest mulig ut av oppdrettsfisken.<\/h4>\n

\"download-pdf-icon\" Last ned brosjyren <\/i><\/i><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Forbedrer effektiviteten til virksomheten<\/h4>\n

Se hvordan Deepchill\u00ae-system hjalp med \u00e5 effektivisere driften ved MOWI Canada West og forbedre kj\u00f8ling av laks f\u00f8r filetering.<\/p>\n

Se videoen for \u00e5 finne ut mer <\/i><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Forskjellen med Deepchill\u00ae<\/h2>\n

Ferskere produkter, h\u00f8yere kvalitet og enda mer effektiv drift. Alt dette er fordeler som kan bidra til \u00e5 \u00f8ke l\u00f8nnsomheten. Deepchilling er en sv\u00e6rt avansert kj\u00f8le- og konserveringsprosess som kan hjelpe deg med \u00e5 f\u00e5 mest mulig ut av fiskeforedlingen din og skape h\u00f8yest mulig kvalitet.<\/h4>\n<\/div><\/div>
\"Deepchill<\/div><\/div>

Rask og jevn kj\u00f8ling<\/h3>\n

Deepchill\u00ae omslutter fisken din fullstendig, noe som\u00e5 maksimerer kj\u00f8leoverflaten og stopper forringelse s\u00e5 raskt som mulig. Fisken kj\u00f8les raskt og jevnt fra topp til bunn til en optimal temperatur p\u00e5 -1 \u00b0 til 0 \u00b0 C og holdes p\u00e5
\ndenne temperaturen. Dette resulterer i jevn kvalitet for hvert parti.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Deepchill<\/div><\/div>

Forbedre effektiviteten i driften<\/h3>\n

Deepchill\u00ae kan pumpes automatisk til de stedene den trengs, noe som forenkler produksjonen og reduserer behovet for arbeidskraft til \u00e5 h\u00e5ndtere konvensjonell is. Drift og vedlikahold av raker, skruer, isknusere og istransportsystemer elimineres ogs\u00e5.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Deepchill<\/div><\/div>

Overlegen beskyttelse<\/h3>\n

I motsetning til konvensjonell is, som med sine skarpe kanter kan skade fiskens overflate, best\u00e5r Deepchill\u00ae av sm\u00e5 runde iskrystaller som omslutter og beskytter fisken mot skader.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Deepchill<\/div><\/div>

Forlenget holdbarhet<\/h3>\n

Deepchillings raskere kj\u00f8lehastighet gj\u00f8r at fisken din fort kan kj\u00f8les ned til temperaturen under null. Den bevarer utseendet og holdesi topp kvalitet. Kj\u00f8ling og lagring av fisk i Deepchill\u00ae kan forlenge holdbarheten med 7 dager.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Forbedre produksjonen gjennom bedre kj\u00f8ling<\/h4>\n

Se hvordan Deepchill\u00ae-system bidro til \u00e5 forbedre bearbeidingen av laks i Kamchatka i Russland.<\/p>\n

Se videoen for \u00e5 finne ut mer <\/i><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Oppretthold ferskhet i kj\u00f8le- og frysekjeden<\/h2>\n

Deepchill\u00aes fleksible kj\u00f8le- og konserveringsprosess lar deg bevare kvaliteten til fisken din gjennom alle trinn i prosessen. Den kan brukes i forskjellige former eller isblandinger som passer til ulike bruksomr\u00e5der. Systemet er automatisert og enkelt \u00e5 betjene og vedlikeholde, noe som betyr forbedret effektivitet og minimal nedetid.<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

1. Harvest<\/strong><\/p>\n

Upon harvest, fish is pumped into tankersor insulated totes containing Deepchill\u00ae<\/sup>, rapidly cooling the fish to stop deterioration and maintain consistent quality. Deepchill\u00ae<\/sup> crystals suspend the fish protecting it from damage during transportation.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-1\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

2. Reception<\/strong><\/p>\n

After transport, fish can be temporarily stored in Deepchill\u00ae<\/sup> until processing \u2014 this extends the processing window and enables better handling of peaks without loss of quality.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-2\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

3. Process<\/strong><\/p>\n

Deepchill\u00ae<\/sup> can be used in different stages of processing to stow and maintain temperature of the fish \u2014 allowing smoother operation and avoiding bottlenecks. Deepchill\u00ae<\/sup> is automatically pumped where needed, simplifying process and reducing labourious ice handling tasks.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-3\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

6. Product distribution<\/strong><\/p>\n

(in the case of fresh products)Long-lasting Deepchill\u00ae<\/sup> solution allows for shipping to farther markets<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-5\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

5. Packaging <\/strong><\/p>\n

(in the case of fresh products)Fish is packaged in Styrofoam boxes, which are then filled with Deepchill\u00ae<\/sup> \u2014this prevents fish from drying and maintains consistent low temperature.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-4B\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

4. Freezer<\/strong><\/p>\n

(in the case of frozen products)Freezing capacity and efficiency is improved sincefish is now pre-chilled to 0\u00baC before entering freezer. Faster freezing results in higher quality fish.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"T-Farmed-Fish-Step-4A\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>