{"id":13248,"date":"2020-10-28T10:17:59","date_gmt":"2020-10-28T10:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deepchill.com\/industries\/industrial-baking\/"},"modified":"2023-04-19T06:55:13","modified_gmt":"2023-04-19T06:55:13","slug":"industrial-baking","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/industries\/industrial-baking\/","title":{"rendered":"Industriell baking"},"content":{"rendered":"

Optimal kj\u00f8ling for bedre deig.<\/h2>\n

\"download-pdf-icon\" Last ned brosjyren <\/i><\/i><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Forskjellen med Deepchill\u00ae<\/h3>\n

Den revolusjonerende Deepchill\u00ae slurry-isen gir rask og jevn kj\u00f8ling av deigen din. Dertte resulterer i en bedre kvalitet p\u00e5 deigen, raskere blanding og driftseffektivitet.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"Improved<\/div><\/div>

Forbedret deigkvalitet<\/h3>\n

Deepchill\u00ae gir umiddelbar og jevn deigavkj\u00f8ling, som sikrer effektiv fukting av mel og jevn deigdannelse som resulterer i en jevn og elastisk deig.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Dough<\/div><\/div>

Trygg mat<\/h3>\n

Deepchill\u00ae produseres og lagres i et lukket milj\u00f8 og distribueres gjennom et forseglet leveringssystem uten eksponering for utvendige kontaminanter.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Dough<\/div><\/div>

Reduserte blandetider<\/h3>\n

Med 3 ganger kj\u00f8lehastigheten til vanlig is, kan Deepchill\u00ae redusere tiden det tar \u00e5 lage en deig med opptil 33%. I motsetning til isbiter blandes den flytende Deepchill\u00ae lett og raskt gjennom deigen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Dough<\/div><\/div>

Optimal temperaturkontroll<\/h3>\n

Deepchill\u00ae-temperaturen og konsentrasjonen til krystallene er justerbar, noe som gir optimal kontroll av temperaturen til deigen under blandingsprosessen og resulterer i bedre kontroll av gj\u00e6rvekst og hastigheten p\u00e5 hevingen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Den innovative Deepchill\u00ae Ingrediator\u2122 er en 2-i-1 teknologi: Det gir den mest effektive metoden for temperaturregulering av deig, samt for \u00e5 blande bestanddelene og formulere kj\u00f8lev\u00e6sken. Denne banebrytende teknologien kan vannkj\u00f8lere, blandebatterier og ismaskiner.<\/p>\n

Se videoen for \u00e5 finne ut mer<\/i><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\r\n\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

The Deepchill\u00ae<\/sup> Ingrediator\u2122<\/sup><\/h3>\n<\/div><\/div>
\"Flexible<\/div><\/div>

Flexible formulation<\/h3>\n

Deepchill\u00ae kan formuleres med n\u00f8yaktige mengder ingredienser (vann, salt og sukker) i oppskriftene for deig, noe som gir effektivitet og konsistens.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Dough<\/div><\/div>

Presisjon<\/h3>\n

Ingrediator\u2122 leverer automatisk presise doser av Deepchill\u00ae til flere miksere samtidig. Dette kan gj\u00f8res selv om hver mikser har en annen oppskrift.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Fully<\/div><\/div>

Full automatisering<\/h3>\n

Ingrediator\u2122 er sv\u00e6rt programmerbar, og muliggj\u00f8r full automatisering av Deepchill\u00ae-produksjon og dosert levering. Overv\u00e5king skjer via store HMI ber\u00f8ringsskjermer p\u00e5 produksjons- og brukersteder.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Sealed<\/div><\/div>

Lavere energiutgifter<\/h3>\n

Deepchill\u00ae systemer er energieffektive. Generatorene bruker minst 20% mindre energi, mens de bare krever 1\/3 eller mindre plass, sammenlignet med andre typer isutstyr.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Optimal kj\u00f8ling for bedre deig. Last ned brosjyren Forskjellen med Deepchill\u00ae Den revolusjonerende Deepchill\u00ae slurry-isen gir rask og jevn kj\u00f8ling av deigen din. Dertte resulterer i en bedre kvalitet p\u00e5 deigen, raskere blanding og driftseffektivitet. Forbedret deigkvalitet Deepchill\u00ae gir umiddelbar og jevn deigavkj\u00f8ling, som sikrer effektiv fukting av mel og jevn deigdannelse som resulterer i...","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":12953,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13248","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13248"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17231,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13248\/revisions\/17231"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}