{"id":13421,"date":"2020-10-13T06:46:10","date_gmt":"2020-10-13T06:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deepchill.com\/industries\/seafood\/"},"modified":"2023-04-19T04:13:33","modified_gmt":"2023-04-19T04:13:33","slug":"seafood","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/industries\/seafood\/","title":{"rendered":"Deepchill for Sj\u00f8mat"},"content":{"rendered":"

Friskere. Lengre.<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

I f\u00f8lge FN blir om lag 35%* av fisk og sj\u00f8mat kastet, tapt p\u00e5 annen m\u00e5te gjennom forskjellige stadier i forsyningskjeden. St\u00f8rstedelen av dette tapet (rundt 27%) skjer f\u00f8r sj\u00f8maten n\u00e5r forbrukerne. Bedre teknologier for bevaring og h\u00e5ndtering av matvarer kan bidra til \u00e5 gj\u00f8re en forskjell i \u00e5 redusere avfall fra sj\u00f8mat.<\/p>\n

Siden 1982 har Deepchill Solutions Inc. hjulpet sj\u00f8matbedrifter over hele verden med \u00e5 optimalisere driften ved \u00e5 hjelpe dem med \u00e5 utnytte kraften i Deepchill\u00ae for \u00e5 sikre god konservering.<\/p>\n

Enten du driver et fiskefart\u00f8y, en akvakulturfarm eller et prosessanlegg, passer Deepchill\u00ae lett inn i din virksomhet. Det lar deg skape det beste milj\u00f8et for sj\u00f8maten din i hvert trinn, fra innh\u00f8sting helt til forbruker.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

\"Reker\"<\/a>
Reker<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Bl\u00e5skjell\"<\/a>
Bl\u00e5skjell<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Krabbe\"<\/a>
Krabbe<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Villfanget<\/a>
Villfanget fisk<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Oppdrettsfisk\"<\/a>
Oppdrettsfisk<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Hummer\"<\/a>
Hummer<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Visste du at..?<\/strong><\/p>\n

Deepchilling, kvalitet og holdbarhet<\/h3>\n

Studier viser at reduksjon av lagringstemperatur fra 1,5 \u00b0C til -1,5 \u00b0C reduserer bakterieveksten med 50%, forsinker naturlig nedbrytning og forlenger holdbarheten til sj\u00f8mat.<\/p>\n

Deepchilling er kunsten \u00e5 raskt avkj\u00f8le sj\u00f8mat og samtidig opprettholde temperaturen mellom 0 \u00b0 C og -1,5 \u00b0 C, rett over frysepunktet. Deepchilling produserer sj\u00f8mat av h\u00f8yeste kvalitet og forlenger holdbarheten.<\/p>\n

Fisk nedkj\u00f8lt med Deepchill\u00ae har fastere kj\u00f8tt og t\u00e5ler videre foredling bedre. Den kan fileteres og skinnes mer presiste, noe som reduserer svinn<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>
\"deep-chilling-img\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Friskere. Lengre. I f\u00f8lge FN blir om lag 35%* av fisk og sj\u00f8mat kastet, tapt p\u00e5 annen m\u00e5te gjennom forskjellige stadier i forsyningskjeden. St\u00f8rstedelen av dette tapet (rundt 27%) skjer f\u00f8r sj\u00f8maten n\u00e5r forbrukerne. Bedre teknologier for bevaring og h\u00e5ndtering av matvarer kan bidra til \u00e5 gj\u00f8re en forskjell i \u00e5 redusere avfall fra sj\u00f8mat....","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":12953,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13421","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13421"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17196,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13421\/revisions\/17196"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deepchill.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}